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練りきりを自宅で作るには？
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- kokemusu
- ベストアンサー率0% (0/0)
和三盆の製造元は徳島県及び香川県です。京都ではありません。 和三盆自体は検索するとたくさん商品があるので通販で買えます。 ただし、本物の和三盆を購入したいなら和三盆の製造元で買った方がいいです。 味が全く違います。 参）服部製糖所・三谷製糖所他
- 参考URL：
- http://www.awawasanbon.com/
- Cottonwool
- ベストアンサー率37% (227/605)
和菓子の材料でしたら、富沢商店が豊富に揃えているのでお勧めです。豆の種類も豊富です。和三盆糖も扱っています。 http://shop.tomizawa.co.jp/category/category.php?fCategory=03 作り方あれこれに関してはここがよさそうです。 宇治駿河屋・和菓子の教室にようこそ http://www.surugaya.co.jp/school/index.html こちらはNHKの今日の料理のサイトからです。 基本の練りきり http://www.kyounoryouri.jp/recipe/4056_%E5%9F%BA%E6%9C%AC%E3%81%AE%E7%B7%B4%E3%82%8A%E3%81%8D%E3%82%8A.html?cmp=n221 着色料に関してはちょっとわからないです。
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