パウンド 焼き時間

質問

http://cookpad.com/recipe/468425#comment
これを２倍量で牛乳パックで作るとしたら何度でどれくらいの焼き時間が必要でしょうか
ちなみに以前に２倍ではなかったのですが牛乳パックで作って、時間と温度をレシピそのままでやったら中がまだまだ生でした。

回答No.1

noname#108292

オーブンの種類で、温度や時間も変わると思います。

小麦粉100g、バター100g、砂糖100gの他、卵や牛乳、BPなどの材料で、私は、パウンドケーキを作る時は170度～180度で焼成時間は50分から1時間くらいかな？
ちなみに、マフィンなら30分くらいの焼成時間です。

しかし、牛乳パックを型にして焼いた事がありませんし、普通のパウンド型だと紙と比べて熱伝導がよいと思われるので、その時間が妥当だか分かりません。

オーブンが小さいと、上だけ焦げたりする場合がありますので、焼き色をみて焦げそうなら、アルミホイルをかぶせて焼いたらよいと思います。

牛乳パックを型にオーブンで使えるのなら、今度使ってみようと思います。