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- minku2002
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- Rikos
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特に焦げつきやすいのは、葛きり（春雨）などですね。 あらかじめある程度茹でておいて、鍋に入れてからは早めに取るようにすれば 少しは防げるかもしれません。 あとは、鍋を底からかき混ぜることでしょうが、 具が崩れてしまいますね。 フッ素樹脂加工の土鍋でしたら、そんなに焦げつかないと思います。 http://www.orangepage.net/Shopping/kitchengoods/021002_donabe_top.html
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回答有り難う御座います。