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お好きなラーメンを教えてください。
tenshikiの回答
- tenshiki
- ベストアンサー率22% (48/211)
一年半と少し前、北京に行って四川料理の最後のスープの中に入った麺は最高でしたね。ただこれがラーメンと呼べるかどうか？微妙なところですね。 汁は一人前なのに、それこそラーメン丼に山になるほど唐辛子が入れてあって汁は真っ赤。出汁と言うか実は大きな淡水魚でした。あまりの辛さに唖然とし、野菜が入っていたのは覚えていますが、何が入っていたのか覚えがありません。 でもこの中に最後に店員さんが入れてくださった麺が、最高の味でした。もちろん辛く、入れる前は白っぽいような気がしたのですが、食べる時は真っ赤でした。 北京にもラーメンのチェーン店のようなものがあり、日本の味噌ラーメンやとんこつラーメンも食べれますが、はっきり行って不味い！どれもこれもすっぱくて。
noname#121504
noname#155097
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