田中義剛生キャラメル普通の味なのに売れるのはなぜ？

質問

田中義剛が経営する花畑牧場
http://www.hanabatakebokujo.com/
の生キャラメルが大人気で一躍大成功実業家となりましたよね。

でもキャラメルを食べた方の話をきくと、
たいしておいしいわけではなくコンビニで売ってる生キャラメルと変わらないとかROYCE'の生チョコのほうがよっぽどおいしいと言います。
ホエー豚についても帯広市の普通の豚丼のほうがいいという話もききます。

ほんとうにおいしい商品なのでしょうか？
味よりも田中義剛花畑牧場というブランドなのでしょうか？
ただ話題になっているだけで六花亭のように長く安定した人気は無理でしょうか？

いろいろ教えてください。
よろしくお願いします。

回答No.8

nidonen

元道産子です。生キャラメルは、まあ普通に美味しいよね、
といった程度だと思います。田中義剛がうまいのは、道外では
買えないようにすることでプレミア性を持たせたことですね。
このアイデアが成功し、定番土産の地位にのし上がりました。

　あと、北海道自体のイメージが、以前よりも向上していると
感じています。大泉洋が出演する「 水曜どうでしょう 」人気と
旭山動物園が大きく貢献しているほか、スープカレーの登場も
大きく、以前より北海道オリジナルの価値が上がっています。

　なので、今以上に大きくしたいという欲を出さなければ、ある
程度の安定飛行で売れ続けるのではと思います。ただこの手の商
品はコストが増加するとミルク分を減らすといった対策をとるこ
とがあり、それをやってしまうとあっという間に客が離れます。

　なおまったくの余談ですが、道民から見ると田中義剛は大学で
北海道に来た新参者で、東京で稼いでいる割にはやたらと北海道を
強調するのが鼻につくと受け止められています。

　なので道民は、生キャラメルを北海道定番とされることに抵抗
感があり、「 北海道出身なの？　生キャラメルって美味しいよね♪ 」
などと言われると、かなり複雑な気分になります。