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メレンゲとは
フランス語からきているメレンゲの意味は何なんでしょうか？ サイトで調べても翻訳しかされないので.. わかる方がいらっしゃったら教えてください！
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モノとしては、泡立てた卵白またはそれを焼いたお菓子です。 私が持っている電子辞書に入っているリーダーズ英和辞典では、 meringue メレンゲ（卵白を泡立て砂糖などを混ぜて焼いたり、パイなどに載せて焼いたもの）；メレンゲ菓子 〔F<?〕⇒語源はフランス語だが、詳細不明ということ。 と出ました。 メレンゲというとダンスの名称でもあります。 この場合はスペイン語。スペルがちょっと違って、merengue 同じくリーダーズで引くと、ドミニカ、ハイチの踊り（リズム） アメリカ方面のスペイン語、ハイチのクレオール（混成言語）とのこと。 メレンゲ菓子のメレンゲからの由来らしいです。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B2 試しに、「meringue 語源」でぐぐってみたら、 スイスの菓子職人の生地の名前が変化した ポーランドの王様の名前に由来 ポーランドに昔からあったお菓子の名前に由来 スイスのベルンの近くの町の名前に由来 など、諸説あるようです。 http://geocities.yahoo.co.jp/gl/bistrotchezlecopain/view/20070209 http://www.h6.dion.ne.jp/~france/lorraine1.htm No.1の方の参考URLにもベルンの近くのマイリンゲンという町の名前から、というのが書いてあります。 http://www.google.co.jp/search?q=meringue%E3%80%80%E8%AA%9E%E6%BA%90&lr=lang_ja&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ja:official&client=firefox-a スイスの名物とは知らなかったので、勉強になりました。 ポーランドもゆかりが深そうですね。
その他の回答 (3)
メレンゲにはお菓子の名前の他にダンスの名前もあります。サルサ（salsa, キューバ生まれ）と共にメレンゲはカリブ海を代表するダンスです。 カリブ海のハイチ（フランス語）で生まれ隣のドミニカ共和国（スペイン語）で発達し、今ではドミニカのダンスとして有名です。 merengue スペイン語 meringue フランス語、ハイチ・クレオール語、
お礼
お菓子だけでなくダンスの名前でもあるとは不思議です。参考になりました。
- yuyuyunn
- ベストアンサー率41% (20359/48651)
こんにちは http://www.asahi-net.or.jp/~ju4j-ishr/jiten12.html あわ立てた卵白の意味ですね meringue ムラングと言うようです
お礼
参考になりました。ありがとうございます。
- akina_line
- ベストアンサー率34% (1124/3287)
こんにちは。 下記サイトをご参照下さい。 http://www.myswiss.jp/jp.cfm/food/sweets/ 「メレンゲ」でページ内検索をして３つ目ぐらいです。 では。
お礼
参考になりました。ありがとうございます！
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お礼
語源の由来もいろいろな説があるんですね！ 参考になりました。