もつ煮込みの残り汁

質問

シャトルシェフで煮込んだので、煮汁がたくさん残っています。
これを使って何か別の料理ができないでしょうか。
（味噌味です。）

回答No.3

noname#66829 · ベストアンサー

焼きうどんのソースに使う。
残り汁にうどんを入れて煮込む。
ラーメンを入れて食べる。
豆腐や葱、きのこ類などを入れて鍋風にする。
コロッケの具に使う。
お好み焼きに入れる。

思いつくものを書いてみました。
我が家は煮込みうどんで終わってしまいます。

お礼

いろいろありがとうございます。
焼きうどんのソースはいいかもしれない。
またラーメンが出ましたね。
意外とポピュラーなのかな。
今まで捨ててました。
なんてもったいないことをしていたのでしょう。
反省です。

回答No.5

bouhan_kun

ご飯にかけて、卵をかけて食べると、うまいですよ。
薬味で白髪ねぎを入れてもいいし。

お礼

たまごかけご飯に煮汁ということですよね。
おいしそうです。
よだれが出そうになりました。

回答No.4

W33SA_2GB

味噌味は試したことはありません。あくまでもお試し程度の量に留めてください…という条件つきで。

おから(卯の花)を買ってきて、その煮汁で炒り煮にする。

それにしても味噌味のおからって…、どんな味でしょうね。

お礼

味噌味のおから・・・どんな味なんでしょうね。
作ったことある方、情報お待ちしてます。

回答No.2

mshr1962

中華麺をいれてラーメン
小麦粉（少量）を煮汁で溶かして、キャベツの千切りでもんじゃ焼き

お礼

ラーメンですか。
ちょっと冒険です。
味噌味のもんじゃ焼き、これも冒険ですねぇ。
煮汁はたくさんあるので、いろいろやってみます。

回答No.1

getbass

山梨のほうとうみたいに煮込みうどんにしましょ。

お礼

うどんですか。
ちょっと甘めなのでどうかな、と思ったのですが、味は調整すればいいんですよね。