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じゃがいもの日持ちについて
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- hirorocchi
- ベストアンサー率25% (349/1366)
↓のＮｏ２さんの方法 http://questionbox.jp.msn.com/qa2367903.html?StatusCheck=ON 私もテレビで見ました。 発芽防止＆緑化防止に役立つとか
- P9000581
- ベストアンサー率34% (152/447)
濡らすと一発で腐ります。 同じくらいのダンボールがあれば、 半分ずつに入れ直せば、自重で下のものが潰れることも無く、 より良い結果になります。 日が当たらないところ、 気温が上がらない風通しの良いところ、 案外、玄関のタタキなんかがベストだったりします。 お留守の時、窓を締め切った時なども良く考えておきましょう！ この時期、摩り下ろして、 冷製スープ（ビシソワーズ）なんか、ソソラレますね。 噛まなくて良い、マッシュポテトやポテトサラダも、 ＢＢＱの付け併せなどにＧＯＯＤ！ 直ぐ食べちゃいますよ！ 無論カレーにも！！！
お礼
なるほど、重ならない方がもちが良いんですね！やってみます。 はい！じゃがいもっていったらカレーですよね！今日の晩ご飯です～ ポテトサラダ、ポテトグラタンまでは考えてたんですが、 ビシソワーズまでは思いつきませんでした。 オシャレで良いですね。 ミキサーでガーすれば簡単に出来そうなのでやってみたいと思います。 レシピのアドバイスまでありがとうございました！！
- usokoku
- ベストアンサー率29% (744/2561)
通風、遮光(直射日光にあたると青くなり食べられなくなる)、結露(夜露)・雨等の水濡れ厳禁、が確保できれば、気温が５度以下になる１２月頃(凍って食べられなくなる)まで保存できます。 なお、品種によっては、10度以下で(凍って)腐る場合があります。
お礼
ちゃんと管理できればそんなに日持ちするんですね。 知らなかった…じゃがいもって意外にタフだ。 じゃがいも料理をがんばって作って美味しく消費したいと思います！ お答え頂きありがとうございました！
- catsamurai
- ベストアンサー率36% (697/1901)
ジャガイモは冷蔵庫での長期間の保存には向いていません。 光の当たらない暗くて風通しの良い場所に置きましょう。 因みに、ジャガイモと同じ袋にリンゴを入れておくとジャガイモが長持ちします。 http://www.seikatu-cb.com/iroha/hozony/jaga.html http://www.tomato-ks.com/topics/mamechishiki/vol_25_p01.html
お礼
冷蔵庫はダメなんですね。 とりあえず、ダンボールのまま暗い所に置いておこうと思います。 参考になるサイトのアドレスまで教えて頂いてありがとうございました！ 勉強します！
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