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憧れの、チャーシュー・レタス・チャーハン
asucaの回答
- asuca
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レタスは入れたらほんの2~3回鍋をあおっただけで皿に盛るぐらいで良いですよ。それと出来たらすぐ食べないとどんどん火が通ってしまいます。 少し濃いめの味になってしまったら型破りの方法としてレタスの上にチャーハンを載せて手巻きのようにそのままぱくっとやるって言う手もあります。 ちょっとインドネシア風ですがね。 (前にこうやったときは好みですが干しぶどうをほんの少し入れてやるとおもしろい感じになりますよ)
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