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お酒(主に焼酎、日本酒まれにビール)のおつまみになるおすすめの健康食品(料理)は?
emnoの回答
- emno
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おはようございます。 朝から、晩酌のおつまみもなんですが(笑) 千切り野菜と納豆のサラダなんかどうでしょ。 野菜(大根、ながねぎ、貝われなどの千切り)に納豆を粘りが出ない程度にかき混ぜて合わせるだけです。納豆でなくてもメカブ、モロヘイヤ等でも美味しいです。 ただ、お酒にはたんぱく質を摂った方がいいですよね。 お豆腐の味噌漬も美味しいですよ。 よ~~く水切りしたお豆腐にお味噌をまぶして2日ほど置きます。 食べやすく切って長ネギの千切りと一緒に。 お味噌には味醂などをお好みで足してください。キッチンペーパーにお味噌を広げてお豆腐を包むようにするとお味噌が少なくて済みます(ケチですね、笑)
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お礼
emroさん、ありがとうございました。 納豆大好きです。メカブ、モロヘイヤのサラダですか? 全部大好きですが、それぞれ単品でいただいています。 モロヘイヤもそろそろ終わりですね。 サラダにするレシピ、ドレッシングの種類などを教えていただければうれしいです。 豆腐も大好きで、夏場は一丁まるごと冷や奴でいただく事もあります。 おみそは苦手でしてね。 家内が名古屋出身ですので、味噌は調味料として欠かせないようですが私はちょっと。 体にはいいそうですがね。 ネギは勤めていたときの先輩から、長ネギにしょうゆをつけてかじったらお酒の悪酔い、二日酔いにいいと聞いて時々食べています。 確かに二日酔いはしませんが、翌日の自分の吐く息にうんざりしてしまうのが難点ですかね。 楽しみな一品の紹介ありがとうございました。
補足
この補足欄をお借りいたしまして、皆様に一言お礼申し上げます。 emonoさん、ゴメンなさいね。 皆さん私の誠に自分勝手な質問にお付き合い下さいまして、誠にありがとうございました。 ご提案いただいたおつまみは、是非近い内に是非食べて見たいと思っております。 さて、「お礼のポイントをつける」という事に関しましては、質問の性格上どうしても私個人の好みの問題にもなってしまいますので、この欄での「皆様へのお礼」という事でご勘弁いただきたく存じます。 お互い?に左党といたしましては、いつまでも「健康で美味いお酒を飲みたいなあ」と常に考えているgokurakuyamaですした。 本当にありがとうございました。 今の季節は、食べ物は何でもおいしい「食欲の秋」まっ盛りですね。 今夜も身体にいい、そしておいしいつまみは何にしょうかなあ? そして、お酒は熱燗か焼酎のお湯割りか?。 日中はちょっと暑かったですからビールか水割りもいいですね。 なんて事を考えながら・・・・・。