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呼吸量
lappyの回答
- lappy
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呼吸は酵素反応です。 酵素には最適温度があって、37℃くらいで一番よく働きます。なので37℃くらいまでは(#1)の方が書いた理論により、温度が上がれば上がっただけ酵素反応が活発になるので、呼吸量も上がります。 しかし、ただ温度が上がればよい訳ではありません。 なぜなら、酵素はタンパク質からできているからです。 タンパク質は熱を加えると変性してしまいますね? なので、37℃をすぎると、酵素が変性し始めるので 反応速度は遅くなっていきます。 これは生物というより化学の原理なので全ての生物で当てはまります。
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