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ビール業界
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- s_nak
- ベストアンサー率55% (269/487)
公的な統計があるとすれば、まず産業分類上に存在しないと絶望的です。 一応、日本標準産業分類に「1022 ビール製造業」があります。 正確にはビール以外の物も複合的に生産している場合、産業分類上、主たる生産を行っている産業に分類されます。 そのため、会社単位の労働統計より、事業所単位の統計の方が精度が高そうですが、webで公開されている事業所統計をざっと見た限りでは、産業(小分類)でも、3桁の「102 酒類製造業」まででした。 http://www.stat.go.jp/data/jigyou/2004/zenkoku/index.htm の第十三表より、「102 酒類製造業」の従業者数48,690 事業所統計の統計冊子の方には4桁があるかもしれません。 労働統計の方は１４大産業、事業所規模５人以上とかなので、産業分類2桁レベルの集計値です。 酒税の関係で、「酒類製造免許場数等」なら、酒税の統計から得られます。 http://www.nta.go.jp/kohyo/tokei/kokuzeicho/tokei.htm こちらの統計の場合は、「第二のビール」から「第四のビール」をどうするのか問題が残ります。 ということで、事業所統計の冊子で4桁分類までないなら、何らかの民間シンクタンクなどの推計でない限り、御探しの統計を得るのは難しそうです。
- mat983
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お礼
ご丁寧なご返答ありがとうございます。正確な統計は難しそうですが、いただいたリンクは、それでも参考になりました。