極性

質問

有機化合物の極性の大小はどのように調べるのでしょうか？

回答No.1

chiezo2005 · ベストアンサー

水に溶けやすい（極性大）か，溶けにくい（極性小）かでしょうか。
極性を発現するヒドロキシル基，カルボキシル基を持っているかも参考になりますが・・

お礼

素早い回答ありがとうございました。

回答No.2

noname#62864

分子全体の極性は双極子モーメントを測定します。
個々の結合の測定は、結合原子間の電気陰性度の差などから類推します。
「いわゆる極性」（どんな極性やねん・・？）を考えるのであれば、後者の方がイメージとよく会うでしょう。常にというわけではありませんが。

お礼

ありがとうございました。