ギンナン…

質問

僕はギンナンが大好きです
でもギンナンは食べ過ぎると良くないと聞きました

具体的にどお悪いのでしょうか？
ヨロシクお願いします

回答No.1

ukulele_N

メトキシピリドキシンという物質が有害だそうです。食中毒を引き起こし，痙攣・嘔吐といった症状が現れます。

下記サイトに詳しく載っていますが，ビタミンＢの活動を阻害する場合があるとの事。文献までは確認していませんが，5粒でも大事に至るケースもあるということです。また小児に多く見られる傾向にあります。

参考URL：

http://www.hoku-iryo-u.ac.jp/~wadakg/

お礼

ありがとうございます
食べ過ぎに注意します