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バーナーの使い道を教えてください
バーナーの使い道を教えてください。 クリームブリュレを作ってみたいなぁ、と思っていたら、トップを焦がすためにバーナーがいるのですね。 でも、そのためだけにバーナーを買うのももったいない。 他に使い道があるのかな？と思って書き込みました。 （ちなみに、クリームブリュレのトップは熱く熱したスプーンでもいいとありましたが、古いスプーンもないので…やはりきれいに焦がすならバーナーかなと）
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- Antithese
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シブーストなんかも仕上げにカソナードを焦がすのにバーナーを使いますね。 ところでお菓子に焦げ目をつける程度の目的であれば、そんなに本格的なバーナーを買わなくても、１００円ライターに取り付けるタイプの簡易バーナーもありますよ。 ポケトーチ http://www.shinfuji.co.jp/contents/products/sfb/pocketorch.html ホームセンターなどで１，０００円前後で売っています。
お礼
シブーストって知りませんでした！ ポケトーチの存在も知りませんでした、これはいいですね！！！これで十分かもしれません、ありがとうございます！
古い自動車の整備で、緩まないネジを炙ると熱膨張で緩みやすくなったりします。 焚火の炊きつけに使う人もいます。 ステンドグラスなどの工芸にも使えます。 え？料理ですか？ う～ん。。。。。 炙りサーモンの握りとかは美味しいですね。(笑) 天火にしたオーブンなどでは焦がしカラメルはできないんですかね。
お礼
ネジを炙ると緩みやすくなる、というのは覚えておきます、使えそうですね～！
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そうです！まさにこんな形のバーナーです！一本あると便利かな、でも他に何に使えるのか、、と思ってました。 焼き豆腐ですか、気がつきませんでした。