クエン酸液を便に噴霧すると中和反応が起こり何の物質が発生しますか

質問

看護実験を行いました。5%のクエン酸液を便に噴霧すると臭いが感覚的にとれました。その時酸っぱい臭いがしてました。濃度を上げれば上げるほど酸っぱい臭いが強くなりました。おそらく中和反応だろうというのはわかったのですが、何の物質が発生していますか。化学式も含めて教えて下さい。いま、考察段階で困っています。

回答No.1

noname#62864

クエン酸とアミン類が中和反応を起こしたのでしょう。
化学式は書きません。アミン類の構造が特定出来ませんし、何種類もあるはずだからです。
酸っぱい臭いはクエン酸を含む霧のせいではないですか。

お礼

ご回答ありがとうございます。酸っぱい臭いは、クエン酸だけを噴霧した時は臭いはしません。数人にも嗅いでもらいましたが無臭でした。
なので化学反応が起こってできた臭いだと思うのですが違うのでしょうか。