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オリ－ブオイルとワインビネガーにあうパン
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> 固いく白い粉がついた酵母のようなパン 酵母のようなという形容がちょっと分かりませんが、これは先の回答にもあるパン・ド・カンパーニュかなと思いました。 http://images.google.co.jp/images?hl=ja&q=%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%83%91%E3%83%BC%E3%83%8B%E3%83%A5&btnG=%E3%82%A4%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%82%B8%E6%A4%9C%E7%B4%A2&gbv=2 合いそうなパンをいくつか上げておきます。 いわゆるフランスパン、その中でも細身のバゲット。 イタリアのグリッシーニと呼ばれる細長いカリカリなパン。 プンパーニッケル(Pumpernickel)と呼ばれる独特の風味のあるドイツの黒パン。お勧めです。お試しください。
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- takuranke
- ベストアンサー率31% (3923/12455)
イタリアのフォカッチャ、 フランスのパン・ド・カンパーニュ ドイツのゼンメル ライ麦パン オリーブオイルに合います ワインビネガーをそのままパンにつけて食べたことが無いので、ビネガーに合うのはわかりません、ただ、ワインビネガーを使ったサラダ等を挟むなら、パン・ド・ミーなどいいと思います。
補足
すいません オリ－ブオイルとワインビネガーを合わせたものをパンにつけて食すものでした・・ 固めにパン希望なので フランスのパン・ド・カンパーニュ ドイツのゼンメル この2つさがしてみます
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