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 パン種について 

 パン種について      パン種を作ろうと思って     http://members3.jcom.home.ne.jp/yeast/content/tane/natural/index.html     のサイトでリンゴの酵母液までは順調につくれたんですが、パン種を作る際に         必要な全粒粉を探したけど近所のスーパーじゃ売ってなかったので、代わりに     強力粉を使おうと思うですが大丈夫でしょうか?やはりダメでしょうか?      強力粉で使おうと思っているのは、日清のカメリア強力粉1kgのやつです

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回答No.1

大丈夫です。計量と水温きおつけて下さい。

jackpot21
質問者

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ありがとうございます!

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