熊肉料理

質問

熊の肉と熊のレバーとハツを貰いました。
各部位の調理方法を教えて下さい。
とても臭みが強いので、どうすれば良いのか憂慮しています。

回答No.1

kuwagataja · ベストアンサー

こんにちは。

なんと、、、熊肉料理のレシピがありました。世の中、いろいろあるものですね。でも、食べ方は熊を撃ったまたぎさんが良く知っているのでは？　（それとも罠で自爆？）

http://cookpad.com/mykitchen/recipe/237489/

お礼

回答有り難うございました。参考になりました。
お礼が遅れて済みませんでした。