- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
みんなの回答
- natuko_
- ベストアンサー率15% (176/1167)
http://www.tukeru.com/tukemono/recipe_50508.htm 美味しいかどうか分かりませんが、こちら参考になれば。
関連するQ&A
- おいしい“らっきょ”を探しています。
父がらっきょを大好きなので、おいしいらっきょを 食べさせてあげたい！と思っています。 自分で作ることも考えましたが、失敗したら…。 おいしいらっきょを売っている・取り扱っている・ 取り寄せできるお店を教えて下さい。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- らっきょ漬けについて
らっきょを漬ける季節になりました。 酢漬けのらっきょは漬けたことが有りますが、塩らっきょを漬けたことがありません。 漬け方を教えて下さい。 また他の漬け方を知っている方もお願いいたします。
- 締切済み
- 素材・食材
- らっきょう漬け
無性にらっきょうが食べたくなり、自己流で漬けてみたのですが、不安なので質問させて頂きます。 私は、皮をむいたらっきょうを生のまま塩もみをし、酢と醤油と砂糖を自分の好みの味にして煮沸させてから塩揉みしたらっきょうを入れた保存ビンに熱いまま入れました。 今日で５日目ですが、味見をしようとビンの蓋を開けるとブシュッと音がしてらっきょうからたくさん泡が出てきて、らっきょうも少しビリビリする感じでした。(小さいらっきょうは味が染みて美味しかったです。) これは普通のことですか？それとも何か失敗してしまったのでしょうか？ どなたかよろしくお願いいたします。
- 締切済み
- その他（料理・飲食・グルメ）
- ラッキョウ漬け
ラッキョウ漬けが数年前からあります。まだ食べれるのでしょうか？ 腐るのですか？ラッキョウ漬けって・・・ お答えよろしくお願いします。（カテゴリーが違っていたらごめんなさい。）
- 締切済み
- その他(カルチャー)
- ラッキョウの食べすぎは悪い？
ラッキョウを食べると便秘しなくなるし、心なしか肩こりも少なくなるのでよく食べているのですが、ラッキョウの食べ過ぎってよくないですか？ 毎日食べているので、気になり質問させてもらいました。
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
- 辛いらっきょの食べ方
いつもお世話になっております。 先日『らっきょ』をたくさん頂いたのですが、（漬けたものです）辛い！！ 市販されてる甘～いものは好きなんですが、唐辛子が利きすぎてるのか、辛くて・・・とても食べられないんです。 そこで ・辛いらっきょを甘くする方法 ・らっきょを使った料理（そのままでは食べられないので、何か料理に使えないかと思いました。） 色々本やサイトで調べてはみたのですが、 あまり載ってなくて。 何か良い方法があったら教えてください！ 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- 古くなったラッキョウ
３年前くらいに母からもらった手作りラッキョウがあることを思い出し、急いで食べてみたのですが柔らか～くなっていて食感が無く、とても食べられたものではありませんでした。 市販のものならすぐさま捨てるところなのですが、母の心のこもった手作りラッキョウなので捨てることができません。 コーヒーの瓶に一杯に入っています。 どうにか完食したいのですが、古くなった柔らかいラッキョウをおいしく食べる方法はないものでしょうか？ どうかお知恵をお貸しくださいm(__)m
- ベストアンサー
- 素材・食材
- らっきょう について
らっきょう ってどのような植物なのでか? 一般に販売されいいるのは酢漬けの ような状態になったものがありますが これ以外で美味しく食べられる方法はあるでしょうか 生のらっきょうとか売っていますか?
- ベストアンサー
- その他（生活・暮らし）
