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焼肉で残ったカルビ
sw-201の回答
こんにちは。 なるべくこまかくカットして 砂糖と醤油で甘辛く味付けして 千切りレタスの上にドーンと乗せます。 あとはごまドレをかけて ビーフ焼肉サラダとして始末するか フードプロセッサがあるなら よりこまかくして チャーハンに混ぜてしまうのもいいですね。 コロッケの具材にしてしまうとか。 以上、柔らかくする というより 手間がかからず こまかくして食べやすくする という方向で考えてみました。 失礼します。
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