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貧血にプルーン
貧血にはプルーンが一番いいみたい！とお医者様に言われました。 私も「そーか～」っと思っている間に診察が終わり 詳しいことが聞けませんでした。 はたして ●ドライ物・生ものどちらがよいのでしょうか？（生は近くのスパーになかなか置いてありません） ●一日何粒食べたらよいのでしょうか？ どうぞ教えてください！
- nao524
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如何なるタイプの貧血か判りませんが、摂取不足による鉄欠乏性貧血であれば、鉄分摂取も必要になります。しかし、貧血は鉄分だけが足りない病気ではありません。タンパク質も食べなくては治りません。 それから、プルーンに含まれるペクチンと云う線維は、鉄と結びついて排泄させる働きもあります。他の食事から得られた鉄も、ペクチン線維は吸着・排泄する働きを持っています。食べれば食べるほど鉄欠乏になります。 更に、百歩譲ってそうした鉄が吸収されたとしても、植物性の無機鉄は3％程度しか吸収されないために、貧血改善目的では殆ど無意味に近いです。 ４０％の吸収率を示す豚レバーなど動物性鉄(ヘム鉄)が最も有効です。
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- hana-hana3
- ベストアンサー率31% (4940/15541)
ドライでも生でもどちらでも良いです。 貧血には鉄分の多い食事を摂れば良いです。 http://www2.eisai.co.jp/essential/fea/cooking/index.html
ドライのもののほうが栄養価が高いといわれています。 1日に2-3粒程度を食べてください。 食べ過ぎると、下痢のもと。
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