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西洋カリンについて
ブロック塀が壊れたので、そこにカリンんの苗木を２－３本植えたら 一つの木に２０個くらいカリンがなってしまいました。 カリンの実をどうしたらいいか困っています。 食べ方やかわった利用方法があったら教えてください。
- roubai
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質問者が選んだベストアンサー
西洋カリンでしたら、マルメロのことですね。 生食もできるようですが、あまり美味しくなかったような気がします。 カリンと同じように、シロップ漬けやお酒に漬けても良いと思います。 ＊かりん酒 http://www.topnet.gr.jp/Hsiori/SAKE/KARIN.HTM ＊かりんの砂糖漬け http://www.janis.or.jp/users/rokuto/satouduke.htm ＊かりんのおろし漬 http://www4.ocn.ne.jp/~kotarou/resipim.htm ＊マルメロパイ http://www.nifty.ne.jp/forum/flitrans/yamaneko/mgzn/dtp/2000/02a.htm#okashi ジャムも作れるようです。 http://oak.zero.ad.jp/~zac21526/karin/cook/cook.html#chap2-4-3
その他の回答 (3)
- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
http://www2.ocn.ne.jp/~kardelen/KarisikTursu.html トルコのピクルスです。 私の場合、砂糖漬けや焼酎漬けも作りましたが沢山出来てしまうので飽きるし、味があまり好みではないので、観葉植物の鉢に入れたり、下駄箱の上に置いたり、車のトランクに入れたりして芳香剤代わりに使っています。見た目もかわいいですし、程良く香ります。
- Eivis
- ベストアンサー率29% (1122/3749)
食べるというよりは[咳]関連の漢方薬で有名です。 ご家庭で利用されるとしたら[果実酒]を作りになっては如何でしょう。。。 http://www.shochu.or.jp/kajitsushu/index_f.html [果実酒クラブ]から[レシピNAVI]→[カリン]に辿り着いてください・・・その他[お父さんのための果実酒講座]を開いてなどを参考。
- nyozegamon
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下記URLを参考にしてください。
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