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とりレバーの赤ワイン煮
１ヶ月位前、テレビの料理番組で、笑顔の素敵なハキハキとした４、５０代のマル顔の女性の方が、とりレバーの赤ワイン煮をつくっていました。レバー以外にも野菜が入っていたような気がするのですが、レシピを書き写す時間がなくてつくりかたを忘れてしまいました。 今日の料理、か３分間クッキングかと思い、本屋をあたりましたが、５月分の本がみあたらなくて、途方に暮れています。もし、ご存知の方があれば、レシピを教えてください。もし、本に掲載されているのであれば、本の名前と号数を教えてください。どうぞ、宜しくおねがい申し上げます。
- blackpome
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質問者が選んだベストアンサー
『えぷろんQ』のレシピでしたら、こちらのH.Pにありました。 http://www.minc.ne.jp/tv-kkb/epuron/epuron5.htm
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- piro0331
- ベストアンサー率28% (689/2447)
ＴＶのではなくて大手カラオケチェーン店のＨＰに出ていたレシピです。こちらもとってもおいしそうですよ。（週末に作る予定です。）
お礼
どうもありがとうございました。 こちらのレシピもとてもおいしそうです。さっそく作ってみます。実家の母がレバーを調理することがなかったので、現在挑戦中です。
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お礼
回答をどうもありがとうございました。 明日の夕飯の献立にします。レバーを調理するのは始めてですが、赤ワイン煮でしたら臭みも抜けておいしく出来あがるかしら？と楽しみです。