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なすび
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◆食べられます-スパゲティがお勧め たっぷり目のオリーブオイルでしっかり炒めて (先にニンニクを入れてに香りが移ったら、温度をあまり上げないよう注意しながらナスを入れます、オリーブオイルは いわば、オリーブの「ジュース」ですからデリケートです) イカやタコを追加(肉より海鮮がいいですが、ベーコンも可)、 既製品のスパゲティソースと合わせ、 茹でたてのパスタを絡めて出来上がり
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お礼
ありがとうございました。早速にんにくと茄子、ベーコン、トマトのパスタを夕食に作ってみました。黒い種がいっぱいでも食べられるんですね。おいしくいただきました。