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飯盒
shevano7の回答
多くの方から回答があるので、今さらな感じはあるのですが、 私が教わったのは 基本的にご飯を炊くことができるお弁当箱であったらしいと ・身体にフィットするためにくの字である ・ベルトを通すものがあったそうです ・ご飯を炊く時には穴を掘って「くくくくく」と並べて 一気に炊いたそうです。 ・中蓋は計り兼おかずも入れられた。大蓋はお茶碗 熱に関しては丸い方が効率いいですよね。なので炊くことより 持ち運びと置く際の形を考えたようです。 今は底が丸いものも見たことがあります。 余談ですが、逆さにしたりたたいたりというのはおいしさに あまり関係ないといわれています。おいしさは炊き方が一番 重要ですね。偶然にも全く同じ条件で炊き上がったものを 食べ比べて違いが出るかどうかそれがおいしいかははっきり 断言はできないようです。 逆さにしようとしてこぼしたり、こぼしてやけどしたりや たたいて凹んでしまい洗いにくくなる方が良くないと思って 最近は使う時には説明します。
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