ピクルスを使った料理レシピ教えてください。

質問

２ヶ月ほど前にピクルスを作ったんですが、食べられるのかな？

きゅうり、カリフラワー、セロリ、にんじんのピクルスなんですが、
なにかの料理に使えませんか？
ピクルスを使った料理のレシピ教えてください。

回答No.2

yoyoyo · ベストアンサー

こんにちは。
わたしもピクルスを常備してます。
刻んでサラダの上に散らしたり、
フライを作ったときに
刻んでマヨネーズ、砂糖、などなどといろいろ調合？して
タルタルソースを作ったりします。

お礼

タルタルソース！
そうですね！タルタルソースにできますよね。
でも、作り方が、、、わかりません。
マヨネーズに、刻んだピクルスをどのぐらい入れるんでしょうか。。。
タルタルソースを作って、フライにかけて食べたいです。

回答No.3

Rikos

カレーの時の薬味にたっぷり食べますが、美味しいですよね。
生ハムのマリネに、ケッパー代わりとして刻んで添えたり、ビーンズサラダに加えたり、刻んでチャーハンに加えても美味しいですよ。

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010523.html

＊豚肉のトマト煮
http://www.seikatsuclub.coop/ryouri/xmas_recipe1.html

＊スロヴァキアの鳥（スロヴァキア料理）
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/world/slovak.html

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010523.html

お礼

私の作ったピクルスはあんまり甘くないし、
にんにくの味が強いので、どうやって料理にしようか
本当に困ってました。
でも、適当に、洋風料理に使ってみようかという気になってきました。
カリフラワーのピクルスでも、
きゅうりのピクルスの代わりになるのかなぁ。
ちょっと不安ですが。。。がんばります。
ありがとうございました。

回答No.1

piro0331

http://www.mmt-tv.co.jp/cooking/ohayo/2001/2-14.htm
　ピクルスのチキンロールです。ピクルスバーグなるものも有るようなので、検索してみて下さい。

お礼

簡単にできそうですね。
ソースを変えれば、また違う味にもなりそうだし、
ちょっと作ってみようと思います。
ありがとうございました。