美味しいパエリアの作り方

質問

タイトル通り、美味しいパエリアの作り方を教えていただけませんでしょうか？
できれば本場のちゃんとした作り方で作ってみたいです。
どうぞよろしくお願いいたします。

回答No.3

icemankazz · ベストアンサー

どうもこんにちは！

＞本場のちゃんとした作り方で作ってみたいです

ということでしたら、↓こちらのレシピがお薦めです。
http://www.yoshizumi-guitar.com/kyoushitsu/paella/paella.htm

出来ればムール貝やラングスティン(赤座海老)、チョリソソーセージを入れて、
専用のパエリアパン(東急ハンズなどに有り)を使うと本場ムード満点でしょう♪
サフランを始めローリエやパプリカ等のスパイスもしっかり入れます。
ホントはお米も国産ではなく、ウエシカ米か長粒米を使いたいところですね。
飲み物は、コート・デュ・ローヌの白や辛口のロゼワインなどがお薦めです。

ご参考まで

回答No.2

otoutann

本場のということでしたら、お米はこういったのを
http://www.rakuten.co.jp/e-trend/486112/486828/486867/#562631
お鍋はこういったのを使われるとよろしいかと
http://item.rakuten.co.jp/chubonoie/1231520/

回答No.1

zorro

こちらで

http://cookpad.com/search/?keyword=%E3%83%91%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%82%A2&page=1&date_sort.x=46&date_sort.y=15