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はちみつ
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質問者が選んだベストアンサー
こんにちは☆ はちみつ、かなり愛用しています！！ 一昨日作ったカレーにも入れました。 角煮にも入れますし、スペアリブにも、煮豚にも、肉じゃがにも、 とりあえず甘みを足したいお料理では大抵使っています(*^_^*) つけこんで、オーブンで焼くだけでかなり美味しく食べれますし！ 葉っぱから作るミルクティーにも入れますし、カフェオレに入れたことも。お菓子をよく作るのですが、そのときもお砂糖でなくハチミツを使うことがあります。 すぐなくなってしまいます。そろそろ買い足さないと(>_<) はちみつを使ったお料理、楽しんでくださいねっ♪
その他の回答 (3)
- GeminiBlossom
- ベストアンサー率22% (5/22)
私じゃないのですが、母が紅茶を飲むときに、蜂蜜をスプーンいっぱい分くらい入れています。 蜂蜜を入れると、味がなめらかになって、とても美味しいのだそうです!!
お礼
回答ありがとうございます 紅茶に入れるとおいしそうですね！ 試してみたいと思います！
- daisukiyan
- ベストアンサー率37% (6/16)
肉料理に使うと、柔らかくなります。 肉じゃが、ポークチャップ…豚肉が変化が分かりやすいみたいです。
お礼
回答ありがとうございます 通販で、欲しい物のついでに、送料の関係で、はちみつも買いまして、トースト以外に、何か使えないかな？と思いまして・・・ 豚肉がいいみたいですね！通販の物が届いたら、早速試したいと思います ホームページ見ました！ お米を炊く時にも、使えるとは、びっくりです
私がテレビで見たのは、ステーキ肉に少々の蜂蜜のぬり、15分程度置いた後に焼くと大変やわらかくなる、というものです。 実際にやりましたが、やっすい肉でも大変おいしくいただけました。 蜂蜜にはプロテアーゼが含まれていて、たんぱく質が分解されてやわらかくなるらしいです。
お礼
回答ありがとうございます お肉に使うといいんですね！ 参考になりました！
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- その他（病気・怪我・身体の不調）
お礼
回答ありがとうございます 煮豚！たまに作るのですが、なかなかうまくできなくて（とろとろに、やわらかく）・・・はちみつを使えば、いい感じになるかもしれないですね 肉じゃがも入れるとおいしそうですね 参考になりました！ はちみつが届いたら、いろいろ工夫してみようと思います