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ハンバーグに合うおかず
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ちょっとアメリカンにマッシュポテトなんて如何でしょう。 材料：4人分 材料 分量 じゃがいも 400ｇ バター 25ｇ 塩 適宜 胡椒 適宜 牛乳 100ｍｌ ナツメグ 3ふり 作り方： 1じゃがいもは水からゆでて竹串が通ったらマッシュする。 2使っていた鍋にバターをいれつぶしたじゃがいもを炒める 3人肌に暖めた牛乳を加えて弱火にかけながらまぜる。滑らかになったら火からおろし塩胡椒ナツメグを加える。 ちょっとオーブンで焼いて表面をかりっとさせてもいいかもしれません。 彩りでサラダなども 2人分 材料 分量 ミニトマト 1パック モッツァレラチーズ 1個 パプリカ 1個 オリーブオイル 少々 塩 少々 作り方： 1ミニトマトは半分に、パプリカとモッツァレラチーズは適当な大きさに切る。 2器に(1)をいれて、オリーブオイルと塩少々をかけてまぜれば出来上がり。 なるべく簡単に出来るものを挙げてみました。 ご参考までに。
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- natuko_
- ベストアンサー率15% (176/1167)
ふろふき大根風とか、酢の物はどうですか？ ハンバーグがボリュームがありそうなので、 あっさり、箸休めになりそうなものなど。 大根も一口大にカットし、強めの火加減で一気に火を通して 一度覚ませば十分やわらかく、味がしみ込みます。 そこに、そぼろあんをかけても。
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お返事遅れて申し訳ありません。 アドバイスありがとうございました。 皆様の意見を参考に付け合せでブロッコリーのボイルとマッシュポテトを作り、別皿で水菜とベビーリーフとか貝割れ大根のサラダを作りました。 皆様の意見は大変参考になり次回ハンバーグのときはまた参考にさせていただきます。どうもありがとうございました。
- sisimarudawan
- ベストアンサー率19% (349/1770)
私はいつもニンジンのグラッセと温野菜サラダ（冷凍のブロッコリーやカリフラワーをゆでてザルで水切って、青じそドレッシングかけるだけ） あと、冷凍のシューストリング（細長いポテト）を油で揚げて、コーンクリームスープの粉（インスタント）をふりかけるだけでかなりウマウマですよ。簡単だし。
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- dick_dicks
- ベストアンサー率49% (540/1098)
ハンバーグには「酸味」の効いたものがよく合います。ハンバーガーにピクルスとケチャップが使用されているのも、その為です。
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- akina_line
- ベストアンサー率34% (1124/3287)
こんにちは。 今夜は寒そうなので、トマトグラタンなどはどうでしょう。 ・トマトとチーズであっさり系 http://recipe.suntory.co.jp/10200/000207.html ・ナスとパスタも入った、しっかり系 http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/1900.html 他にも「トマト グラタン」で検索すると色々見つけられると思います。 では。
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- kuboshun
- ベストアンサー率0% (0/1)
意外とキムチセットがあいますよ。 知り合いの家はいつもでますけど、個人的には好きです。
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- caffelaffe
- ベストアンサー率0% (0/1)
こんにちは。 サラダポテトなんかは、買った出来合いのものでよいのです。 リンク先のアドレス貼り付けときますから、キャロットピアフの材料がなければ、そこら辺のスーパーで買える材料でアレンジしてください。 ア、それから味噌汁なら薄味にした方が良いですよ、洋風スープならさっぱりな物をね。 ハンバーグのソースがべチャついたのを流してくれますから。 それから、ハンバーグの形を気にする人がいるようですが、それは適当でよいのです φ(..)メモメモ その方が”手作りなんだ！”と感じてもれえるでしょうから。(^_-)-☆ それでは、頑張って美味しい夕飯お作り下さい。
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- nullpompom
- ベストアンサー率42% (143/340)
野菜系なら、 ポテトサラダ じゃがバター ニンジンのグラッセ クレソンのバターソテー（なければほうれん草）。 エリンギやシメジのバター焼き 肉系なら チキンステーキ 骨付きソーセージ スモークサーモンのマリネ 生ハムサラダ わが家ではこんなところでしょうか。
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- omedeto
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ハンバーグが焼き物なので、汁のスープを添えるならば 後は煮物か和え物だとバランスが取れると思いますよ。 簡単なのは、酢の物とか、胡麻和え等・・・ ちょっと凝るなら煮しめかな。 先日我が家の晩御飯は、ハンバーグ〔添え物はポテトサラダとキャベッ千切りとトマト〕味噌汁とキュウリとワカメの酢の物でした。 参考にどうぞ・・・
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- ossan2006
- ベストアンサー率10% (313/2977)
野菜をボイルしたもの付け合せに出したらどうでしょうか。 にんじんやジャガイモやインゲンやブロッコリーやカリフラワーなど。 色とりどりにすれば見栄えもいいと思います。
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お返事遅れて申し訳ありません。 アドバイスありがとうございました。 皆様の意見を参考に付け合せでブロッコリーのボイルとマッシュポテトを作り、別皿で水菜とベビーリーフとか貝割れ大根のサラダを作りました。 皆様の意見は大変参考になり次回ハンバーグのときはまた参考にさせていただきます。どうもありがとうございました。