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ウェディングケーキを作る仕事
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私の妻は以前、パティシエの仕事をしていてウェディングケーキの担当もしていたそうです。妻の知る限り、ウェディングケーキ専門の職人というのはいないそうです。 ケーキ屋さんあるいはホテルの調理部に就職して色々なケーキを作れるよう経験をつんで、その後、担当としてウェディングケーキの仕事を任されるというのが一般的な道筋のようです。
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- ioaaaoa
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ウェディングケーキはホテルや式場が専門の業者と契約・依頼して届けてもらうのが一般的です。もちろん直接式場で作っている場合もあると思いますが、専門職としてウエディングケーキを作る仕事を求めているホテルや式場は一般的には公募していないと思います。しかしながら、直接連絡をし、確認する価値はあると思います。
お礼
てっきりホテルでウェデイングケーキを作るのが普通だと思っていたのでビックリしました！ そうですね、これから色々なホテルや式場に連絡や見学に言って色々詳しい事を聞いてみようと思います。 貴重なご意見ありがとうございます☆
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