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生クリーム★
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ホモジナイズ（均質化）されていない牛乳なら、 置いておけば乳脂肪分が浮いてきます。 上層だけ分離すれば生クリームに相当する物になるでしょう。 「ノンホモ牛乳」というような名で売られています。 普通の牛乳から作る場合は遠心分離器に相当する機械が 必要になると思います。 手頃な物で済ませようと思ったら、 ペットボトルに紐つけてぐるぐる回すとか そんな方法しか思いつきませんねぇ。 （ペットボトルを出すあたり、前の回答に影響されてるかも？） ちょっと試したこと無いのでどの程度で クリームが浮いてくるか分かりませんが、 人力では難しいと思います。 試す場合は、円の径と回転数が大きくなるほど 遠心力が大きくなりますので、参考まで。
その他の回答 (1)
- masanao
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昔テレビで（伊東家の食卓）でリカコさんが生クリームでバターを作ってました。小さいペットボトルに入れて振ってました。振り方にもコツがありました。 もしかしたら過去の履歴かなにかで伊東家のホームページにのってるかもしれませんよ。
お礼
見ました★アレにはビックリだったけど、さすがに生クリームは ムリっぽいかな？？ありがとうございました！！
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