ＰＨ調整剤とは何ですか？

質問

ＰＨ調整剤とはなんでしょうか？この頃、食品で「添加物」や「保存料」と表示するのが消費者に嫌がられる為、「ＰＨ調整剤」と書いてごまかしていると聞きました。
また、ペットの薬などにもあるそうです。
本当の所を教えて下さい。宜しくお願い致します。

回答No.1

simakawa

その製品の最も安定に保てるｐHというものがあります．防腐効果を保つため，成分の安定性を保つためという時の為にｐH調整剤を添加しいい製品を造ります．酸とアルカリ剤で調整します．
ごまかすということではないと思います．もし合ったとすれはそんな会社は自然淘汰されてしまいます．ですから会社の信用度というものが大事なのです．消費者を欺いたら二度と立ち直れません．