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おいしい天つゆ

sueko25の回答

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  • sueko25
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回答No.1

小さい鍋にみりん1/4カップ、醤油1/4カップ、だし(かつおだしが良い)1カップを順に入れ煮立たせたらできあがり! 我が家はこれでいつも天ぷら食べてますよ!

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