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ハンバーグの焼き方
kiri-no5の回答
- kiri-no5
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生焼けは・・・牛肉は兎に角豚肉はマズイんじゃないかと思いますよ。 一般的な大きさと厚さのハンバーグならば、最初に中火で２分くらい焼いてからひっくり返し、フライパンに蓋をして弱火で焼く、という方法でしっかり火が通るんじゃないかと思いますよ。少なくとも私はいつもこの方法で成功させています。 焼き時間等は好みで調節して下さい。
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お礼
ありがとうございます。 試してみます