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シロップはなぜ凍らないのですか？
暑い季節だったのですが、かき氷用のシロップを買いました。どおせ氷用だと思い、冷凍室に入れていたのですが、シロップは氷になりませんでした。何かの不純物のせいでしょうか？なぜでしょうか？教えてください。
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かき氷のシロップの掛け方についてお尋ねします。 私が幼い頃から食べていたかき氷は、まずシロップを器に少し入れ、その上に氷をかき、またシロップをかけて、その上に、ほんの少し氷をかいて手で軽く押さえてあるものでした。 だから、この間食べたかき氷を「シロップをケチってる」と思ったのですが、知人は、そのかき氷「大量にかいた氷に最後にシロップをかけたもの」しか知らないと言います。そこでアンケートです。 １ みなさんが知っている、かき氷のシロップのかけ方を教えてください。 ※カップかき氷ではなくて、ガラスの器に入ってくるちょっとお高いかき氷のイメージで。 ※器に入れる順に教えてください。 ２ どの地方のものかも教えてくださると嬉しいです。 ３ かき氷に関して、ご意見・ご感想をどうぞ ちなみに、私の場合は １ ◎シロップ→大量のかき氷→シロップ→少量のかき氷 ２ 私(愛媛出身) １ ◎大量のかき氷→シロップ ２ 知人(三重出身) ３ かき氷は、抹茶＋小倉＋練乳 が一番好きです。フラッペのようなかき氷の粒が粗いものよりも、昔ながらの粉雪のようなかき氷がグッドです。最近はなかなかそんなかき氷に出会えませんが。 ※この質問は最終回答から３日以上経たなければ締め切りませんので、のんびりとご回答ください。
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お礼
ありがとうございました。