電子レンジのあたためと解凍の違い

質問

私の持っている電子レンジには、「あたため」と「解凍」があります。
「あたため」は分・秒で、解凍はグラムで設定するようになっているようです。私は、解凍を使ったことがありません。
「あたため」と「解凍」は、違うことをするのでしょうか。設定が、時間か重さかだけの違いなのでしょうか。
解凍というのは、あたたまらないのでしょうか。もしそうだとしたら、その仕組みはどうなっているのでしょうか。

科学のことに詳しくないので、できるだけやさしくご説明していただけると助かります。

回答No.2

098

解凍は常温位の温度にもどすという設定です。
料理をする前段階までの事で、あたためは中まで作りたてのように暖かくする事です。

補足

ご回答ありがとうございます。
そうですね。
でも、聞きたいのは、そういう言葉の意味でなくて、本当に違いがあるのか、どういうことでその違いを作っているか、ということなんですが。