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チーズケーキのベイクドとタルトの違いって・・・
チーズケーキが大好きです。 濃厚なニューヨークタイプというのでしょうか、 濃いのが大好きです。 外側はクッキーのように固いのが好きです。 ベイクドとタルトの違いが良く分からないのですが、 分かる方がいましたら教えてくださいm(u"u)m よろしくお願いします。
- sherry5357
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ベイクドは焼いたの。 タルトは http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%AB%E3%83%88 チーズケーキだと、生地を敷き詰めて、チーズを入れて オーブンで焼いたのがベイクドチーズケーキ。 タルトは、生地を敷き詰めて、チーズを入れて冷やし たのではないかと。 レアチーズケーキとか。 ニューヨークタイプ http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020821rcp10/ http://sweets-cheesecake.seesaa.net/ これで見るとベイクドですね。 クリームが50％以上のものを言うみたいです。
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- frutta
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ベイクドはレアとの違いで、基本のチーズケーキ。 タルトは台を作って敷きこんで、生地を流し込んで焼く。 台を焼いてから生地を流すと、タルト台のレアチーズ。 こんな感じですか？
お礼
ありがとうございます！ 私は『ベイクド』タイプが好きなんだなって思いました！ 弟もチーズケーキが好きなので、もうすぐのお誕生日に チーズケーキを送ろうと思ったのですが、自分が好きなベイクドタイプで、先に試食してみて美味しかったもの送ってあげようと思います♪
- taiyo7
- ベストアンサー率22% (22/97)
ベイクドチーズケーキは、サブレー生地にチーズなどを流し込んで焼いたケーキ。タルトはパイ。パイ皮の上に果物をのせたもの。
お礼
ありがとうございます！ 『ベイクド』タイプは焼いたイメージ、 『タルト』タイプは外見の生地以外は生な感じなんですねっ！ 私の弟がチーズケーキ好きなので、 もうすぐのお誕生日に チーズケーキを送ろうと思ったのですが、 自分が好きなベイクドタイプ試食してみて美味しかったものを 送ってあげようと思います♪
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ありがとうございます！ 私は『ベイクド』タイプが好きなんだなって思いました！ 弟もチーズケーキが好きなので、もうすぐのお誕生日に チーズケーキを送ろうと思ったのですが、自分が好きなベイクドタイプで、先に試食してみて美味しかったもの送ってあげようと思います♪ ニューヨークタイプのベイクド・・美味しそう(>_<)♪