パーティ料理（あと１品～２品・・・）

質問

今週末、友人家族が遊びにやってきます。
大人８人子供５人です。
・シーフードピラフ（ホットプレートで）
・明太子とポテトのグラタン
・鶏唐揚げ
・グリーンサラダ
・かぼちゃのサラダ
までは決まったのですが、あと１～２品作りたいと思っています。
何か良いメニューはないでしょうか？
（出来れば簡単に作れるもの…汗）
結婚して間もないし、元々料理も得意な方ではないので、なかなか思いつかずに困っています。
よろしくおねがいします！

回答No.5

rosquilla · ベストアンサー

人数から考えるとホットプレートでピラフだけでは主食が少ないように思います。
酢飯と切った野菜や魚を用意して手巻き寿司したらどうですか？子供は自分で楽しんでやりますよ。
もしくはサンドウィッチかおにぎりですね。どれも冷める心配がないので前もって用意しておけます。

おかずは唐揚げの友達として一緒にオニオンリングとかどうですか。手を抜くなら買ってきたシューマイを揚げる。

変化をつけるなら唐揚げを多めに揚げて半分はそのままで、残りはナスの素揚げと一緒に南蛮漬けもいいですね。さっぱりしていて夏向きです。（ちょっと大人向きです）

それからフライパンの料理がないですね。嫌いな人はいないと思いますので出し巻き卵かな。

駄目押しでたくさん料理したように見せる奥の手は枝豆です。

こんなところでどうでしょうか。

お礼

時間がたっぷりあるのでピラフ×２回にしようかと思ってたんですけど、もう１種類違うもので主食にしても良いですね。
このメンバーは好き嫌いが多く、玉ねぎとお酢もダメなんです！（大汗）
でも、だし巻き卵は大丈夫そうです。
葱でも入れれば見た目も良いですしね♪
ありがとうございました！

回答No.9

bigmomo

デザートに【フルーツポンチ】はいかが？

参考URL：

http://www.e-recipe.org/regulars/281/040309_4.html

お礼

私たちの会では、毎回訪問する側がデザートを用意する事になっているんです。
でも、夏っぽくて美味しそうですね☆
他の友人が来たときには作ってみたいと思います！
ありがとうございました。

回答No.8

Kenta98765

みにピザ

子供が多いので、楽しみながら出来ます。

【材料】
餃子の皮
チーズ
ケチャップ又はピザソース
ツナ、サラミ、等お好みで何でも
【作り方】
１．餃子の皮にケチャップ又はピザソースを軽く塗る
２．各自が自分の好きな具を乗せる
３．最後にチーズを振り掛ける
４．オーブン（トースター）で焼く

これなら好き嫌いに関係なく、各自が好きなものを食べれます。
具は、事前に好きなものを聞いて置き準備して下さい。

お礼

うちにホームベーカリーがあるので私もピザは考えたんですが、グラタンのチーズとかぶってしまうなぁ…と思ってやめたんです。
でも、また機会はあると思うので、その時には是非！
ミニピザだと食べやすいしいいですよね。
ありがとうございました☆

回答No.7

noname#89706

＃１の方と一緒で『ちくわ』ですが。

輪になっているちくわを切り開きます。
内側の白い部分に、イカに切れ目を入れるときのように斜めに、格子状に浅く包丁を入れます。
ちくわを縦に２枚に切ります。
今度は横に２センチ幅ぐらいに切ります。
ちくわの外側に梅肉（チューブの）を薄く塗り、シソの葉を縦半分に切ったものを乗せ、クルクルッと巻き、楊枝をグサッと刺します。
内側だった白い部分が外側にくる、という形で完成です。
見た目は一瞬『ん？イカ？』という感じに見えます。
つまみにもなるし、子どもも食べれます♪

うまく説明できず申し訳ありませんm（_ _）m
楽しいパーティーになるといいですね♪

お礼

既出ですが、このメンバーではしそはダメなんです。
しかも、梅肉も・・・（滝汗）。
でも、見た目も綺麗そうだし、お弁当のおかずにもよさ気ですね♪
ありがとうございました！

回答No.6

momopooh

コンロにまだ空きがありそうなので、スパニッシュオムレツはいかがでしょう？
いつも作るのですが、簡単で見栄えもいいです。ほうれん草とたまねぎとベーコンを入れるといいかな。ポテトをいつも入れるのですが、グラタンにも入っているのでお好みで。フライパンで出来ますよ。
このレシピが参考になるかも。
http://homepage3.nifty.com/emimama/spnisyuomuretu.html

オムレツもそうですが、事前に（前日も可）作っておいて、レンジで温めてすぐ出せるようにしておくと、たくさん作れるんじゃないかな？
なので、煮物もおススメです。
・簡単です！鳥のさっぱり煮
http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=1824
圧力鍋があるなら、豚バラのブロックで角煮を作るのもいいです。
韓国料理系で、チヂミやチャプチェも好評でしたよ！
・チヂミ
http://hama.way-nifty.com/usa/2004/10/post_27.html
・チャプチェ
http://www.k-plaza.com/recipe/recipe2_012.html

あと、前菜があるといい気もするので、北京ダックもどきを作ってみては？
鶏モモを、皮を上にして焦げ目をつけて、ひっくり返して水を入れた鍋で重石をして弱火でジックリ焼くと皮がパリパリになるので、それをスライスして、きゅうりの千切り、あとお好みの具を同じような大きさにそろえて、甘い味噌（テンメン醤＋みりん、などお好み。）をつけてはるまきの皮（あればライスペーパー。でもはるまきで十分です。生でOK）で巻くようにすれば出来上がり。
それぞれ食べる人が作るようにしておけばいいと思います。

お礼

スパニッシュオムレツは私も考えたんですが、作る自信がなくて（以前に失敗しました…笑）。
でも、もう一度考えてみます。
鳥のさっぱり煮は鶏からとかぶるので今回は見送りますが、美味しそうなので作りたいと思います♪
角煮は是非挑戦してみたい料理です！
でも、圧力鍋は持ってません（涙）。
なくても出来ると思いますが、お客様に出せる自信がない・・。
チヂミやチャプチェ、北京ダックもどきなど全然思いつかなかったので、候補にしたいとおもいます。
沢山、ありがとうございました☆

回答No.4

風車の 弥七（@t87300）

サンドイッチなんかも良いんじゃないでしょうか。
ハムやタマゴをはさむだけですし。
これを１/４角の一口サイズに切れば。

お礼

そうですね、主食がもう１種類あっても良いかもしれません。
ありがとうございました！

回答No.3

miu1miu9miu8miu3

★まぐろのやまかけ★
まぐろは１．５ｃｍの角切りにして
やまいもを、すりおろして
のりやワサビを乗せるだけ…♪
醤油などをかけて食べると美味しいです。
簡単だし、オシャレに見えるかも…です★

お礼

こちらもアテに良さそう☆
私にも簡単に作れそうです。
ありがとうございました！

回答No.2

times3

キンピラゴボウ

　ビールのアテになるので意外とウケますよ。

作るのも簡単だし(^_^)v

巨大お好み焼き
　ホットプレート一杯の巨大お好み焼き、子供達にはウケますよ

お礼

きんぴらごぼうって、全然浮かばなかったです。
確かに大人のビールのアテによさ気ですね☆
お好み焼きは、このメンバーでは定番メニューになっていますので、今回は見送りたいと思いまーす。
ありがとうございました！

回答No.1

toitoi1230

ちくわにチーズとしその葉をはさむ
簡単で結構いけますよ。

お礼

メンバーにしそ嫌いな人がいるんです（汗）。
でも、普段の一品としても使えそうですね！
ありがとうございました。