- ベストアンサー
製パン材料を購入できる店
福岡市(出来れば東区)で製パン材料をとり扱っている店を教えていただけませんか。 ホシノ天然酵母や国産小麦粉等を購入したいのですが。
- 666myan666
- お礼率65% (15/23)
- 素材・食材
- 回答数3
- ありがとう数3
- みんなの回答 (3)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
その他の回答 (2)
- chiibipon
- ベストアンサー率33% (2/6)
私もクオカお勧めします。 注文してから到着するまで、すごく時間がかかるわけではないですし、品数も豊富。 パン用の粉を重たい思いして持って帰るより玄関先まで宅配してもらっては? クオカには、ホシノ天然酵母のほかにコモ酵母や白神酵母などもありますよ!
お礼
ベビーがまだ小さいので、重たいものを宅配してもらえるのは、助かります。ありがとうございました。
- pekomama43
- ベストアンサー率36% (883/2393)
店舗ではありませんが、我が家の息子がパン作りが趣味なので、利用しているところです。↓ (勿論、ホシノ天然酵母や国産小麦粉等もあります) クオカ http://www.cuoca.com/index.html
お礼
商品の数も多くて、便利そうですね。ありがとうございました。
関連するQ&A
- ホシノ天然酵母と強力粉
パン作り歴2年で、いつもはドライイーストを使っていたのですが、ホシノ天然酵母をはじめてみようと思いました。 ホシノ天然酵母を買うとき、一緒に強力粉もまとめ買いしてしまったのですが、ホシノ天然酵母は国産小麦が相性がいいと知って… 私がまとめ買いしたのはスーパーキングです…。 ホシノ天然酵母のレシピを調べてみても、ほとんどが国産小麦のレシピなんです。。。 もう発送済みのようなのでキャンセルはきかないため、しばらくはスーパーキングで作ることになるのですが、国産強力粉のレシピで外国産(具体的にスーパーキング…)を使うにあたって気をつけることなどありますでしょうか?? 水は多めですよね?? よろしくお願い致します。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 天然酵母パンの作り方
お友達が、天然酵母を使ったパンの作り方を勉強したいようなんです。 出来れば、天然酵母自体を色々な食材を使って、最初から発酵させて作り、その他、小麦粉などの使う材料など専門知識を載せた本を購入したくて、探している最中です。 天然酵母作りを経験された事のある方、そういう本を知っている方、本のほかサイトに載っているのを知っている方などがいらっしゃいましたら、アドバイスをいただけないでしょうか? よろしくお願い致します。
- 締切済み
- その他(趣味・娯楽・エンターテイメント)
- ケーキやパンの材料をインターネットで安く購入できるか?
仕事関係で、ケーキやパンを作る機会が多いため、材料を安価で購入したいのですが、ネットで、いい所を知っている方、教えてください。 材料は、粉類(パンは、イーグル)、ナッツ類、白神こだま酵母ドライなどをよく利用します。 卸の店にも、行ったりしていますが、車でわざわざ買いに行くことになるので。 送料等、実際に購入されている方のコメントも、詳しく教えていただけると、助かります。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- あなたが通いたいパン教室、教えてください
将来、パン教室開講を目指して勉強中です。 今、教室のコンセプトや方向性について模索中です。 そこでどんな教室に通ってみたいか、是非みなさんのご意見をお聞かせ下さい。 Q1.あなたはどちらのパンを習いたいですか? (1)インスタントドライイーストで短時間で手軽に作れるパン (2)天然酵母と国産小麦で時間をかけて発酵させた味わいのあるパン 補足しますと、イーストのパンは計量から初めて2時間程度で焼き上げます。使用する材料は普通のスーパーで手に入りやすい材料です。 全くパンつくりが初めての方でも大丈夫です。 天然酵母のパンはホシノ天然酵母と残留農薬の心配のない国産小麦を使い、砂糖や油脂の添加をなるべく少なくした、体に優しく、長時間発酵した小麦の香りがするパンです。 Q2.レッスン中の作業についてどちらがいいですか? (1)生徒同士で協力して共同作業でパンを作り上げる (2)捏ねから焼きあげまで全部自分で作業したい。 補足しますと、共同作業ですと、どれが自分が成形したパンか分らなくなる場合があります。 Q3.試食について (1)焼きたてのパンをコーヒーと一緒に試食したい (2)多少値段は高くなってもいいので試食の時はスープやサラダがあるといい (3)試食はしないですぐに帰りたい Q4.値段について あなたは1レッスンあたり、いくらぐらいが妥当だと思いますか? (パンの他、コーヒー、サラダ等のサービスメニュー付き) (1)1000円~2000円 (2)2000円~3000円 (3)3000円~4000円 補足、天然酵母の場合は材料費が倍になるため1000円増です Q5.コースについて (1)通いたい時に好きなメニューだけ通う1レッスン完結型がよい (2)基礎から覚えたいので5回くらいのコースがレベル別にあるとよい Q6.その他希望があったら教えてください 最後まで読んで頂きましてありがとうございました。 全部の項目でなく、答えたい項目のみご回答いただいても結構です。 パン作りに興味のある方もそうでない方も是非ご協力ヨロシクお願いします
- 締切済み
- アンケート
- ホームベーカリーで国産小麦粉を使ってのパン作りについて
ホームベーカリーの購入を検討中です。過去ログもすべて目を通したのですが、MKの物かナショナルの天然酵母も使える物かで決めかねています。国産小麦粉を使ってパン作りをするのが一番の目的なのですが、ナショナルの製品説明のHPを見ると国産小麦粉はたんぱく質の量が少ないので膨らみ難くうまくできないとなっています。水分を一割ほど少なくして上手に焼いている方もいるようで、是非教えていただきたいのですが、お使いの国産小麦粉の種類(名前)は何でしょうか?又お使いのホームベーカリーはどの会社の物ですか?国産小麦粉を使っておいしく仕上げるために工夫されていることやコツがあれば合わせて教えてください。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(料理・飲食・グルメ)
- ホームベーカリーで天然酵母のできるだけシンプルなパン
手捏ねで2,3回だけパンを作ったことがある初心者です。 手捏ねが辛いので、ホームベーカリーを買いたいのですが、 作りたいパンはシンプルな、小麦粉、水、塩、天然酵母だけのパンです。 レシピ本をいくつか見たところ、天然酵母パンでも、油脂や乳製品など入ったものばかりで、シンプルなものが見つかりません。 ネットで砂糖が入ったレシピが一つ見つかりましたが、そのまま砂糖を抜いて出来るのか、 また手捏ねのレシピをそのまま使えるものなのか、 パン作り自体がよくわかっていないので質問が変かもしれませんが、 ホームベーカリーでシンプルなパンを作っている方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。 酵母はホシノか白神を使う予定です。 手捏ねで作った時は白神を使って、白神の本の砂糖抜きのレシピで作りました。 またお勧めのベーカリーもありましたらアドバイスよろしくお願いします。
- 締切済み
- その他(料理・飲食・グルメ)
- 福岡県にある、天然酵母でパンを焼いている店を知りたい。
福岡県にある、天然酵母のパンを焼いている店を、知りたいと思っています。いくつでもいいので、どなたか知っている方、教えてください。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- イーストのレシピで天然酵母パン
こんにちは。 いつもホシノ天然酵母を使ってパンつくりをしています。(手ごねです)イーストを使ったレシピのパンを天然酵母で作ることはできるのでしょうか?割合や注意点など教えていただけると助かります。よろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- 仙台市内のパン屋で、天然酵母をつかった風味豊かなパンを作っているお店を
仙台市内のパン屋で、天然酵母をつかった風味豊かなパンを作っているお店をご存じないでしょうか? パンに少し凝り始めまして、天然の素材がおいしいパンを食べたいと思っています。 市内であれば、どこでも結構ですので、教えてください。 よろしくお願いいたします。
- ベストアンサー
- 宮城県
お礼
是非、行ってみます。ありがとうございました。