フランクフルトのお店を出したことがある人に聞きたいです。

質問

夜店でフランクフルトのお店を出すのですが、なるべく作り置きはしないで、手早く、温かい状態でお客様に出すにはどうすればいいのでしょうか。
あと　仕入れのお店はどういう風に探しましたか？
もう１つ　仕入れ値の安さにこだわって味は気にしませんでしたか？（試食しましたか？）

回答No.1

m41 · ベストアンサー

コンビニ等でカウンターに有るウォーマーのレンタルはどうでしょうか？
http://www.e-tamaya.co.jp/rent-all/enniti/eb007.htm確かダスキンとかでもやってたと思う。
　暖めておいた物をもう一度焼き目をつければ？

若しくは　湯煎を張って角パットにフランクフルトを入れてラップした物を浮かべとくだけでも宜しいかと？

仕入れは　市場に行けばいくらでも有るので・・・・
試食も希望すればさせてくれたりします。

お礼

アドバイスありがとうございます。
ウォーマーは予算的に無理なので、湯煎を張る方法を試してみようと思います。