3/25（土） マツケンレシピ（ドライカレー）を教えてください

質問

3/25（土）のＧＯＧＯサタの
「マツケン流ドライカレー＆ヨーグルトサラダ」のレシピを、
もしわかる方がいらっしゃいましたら教えて頂けますでしょうか？
ＨＰを見たのですが、すでに見られない状態になっておりました。。
是非知りたいので、宜しくお願い致します。

回答No.1

noname#19777 · ベストアンサー

あれ、とってもおいしそうでしたよね(^o^)
私もトライしようと思って、ちょうどメモしてありました。
ドライカレーのレシピだけですが、参考にして下さい。

●材料(４人分)
玉葱　　　１/２個
セロリ　　１/２本
ししとう　４本
人参　　　１/４本
ベーコン　１枚
にんにく　２片
牛ひき肉　３００ｇ
サラダ油　適量

ラッキョウ　適量

Ａ…ご飯３合、カレー粉…５０ｇ、バター…１００ｇ
Ｂ…はちみつ小さじ１、ウスターソース小さじ２、ケチャップ５０ｇ、デミグラスソース１００ｃｃ、しょうが１片

Ｃ…塩小１、コンソメスープ２００ｃｃ

●作り方
１．野菜類は全てみじん切りにして（フードプロセッサーがあれば、それにお任せ）、サラダ油で肉とともに炒める。
２．耐熱容器にＡを入れて混ぜ、ラップをせずにチンする。レンジから出してパセリと塩で少々味つけ。
３．(1)にＢを入れて炒め、さらにＣを入れて炒める。
４．チンしたご飯の上に(3)をのせて、みじん切りしたラッキョウを上にのせて、できあがり。

お礼

ありがとうございました。
早速作ってみます♪