- ベストアンサー
春雨＆ひき肉サラダ（カレー味）のレシピ
確かＥＳＳＥに載っていたサラダなのですが 大きなボウルに下からキュウリ、レタス、トマト、春雨の順に重ねていって 最後に、醤油、カレー粉等で味を付けたひき肉の熱いのをかけて しんなりしたものをいただくサラダなのですが… 大好きでよく作るのですが、正確なレシピを忘れてしまって いつも目分量…でも最初に正確な分量で作った時の 「美味しい～」って感じがありません＾＾ゞ ご存知の方、上にかけるひき肉ソースの分だけで良いので おしえて下さい。お願いします
- monicaconica
- お礼率70% (53/75)
- 料理レシピ
- 回答数1
- ありがとう数4
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
ＥＳＳＥのは見てませんが、小林カツ代さんのレシピで「ひき肉と野菜の混ぜるだけ」が春雨とカレー味のひき肉のサラダです。同じようなもので、おいしいのでこちらでよければ作ってみてください。 フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉250ｇとにんにくのみじん切りひとかけ分を入れて炒めます。 味付けには酒大1、醤油大3、カレー粉小1/2をいれ、火が通ればＯＫ。 あついうちにひき肉を春雨、トマト、きゅうりとレタスの千切りの上に乗せて、ごま油大1/2をまわしかけ、混ぜていただきます。
関連するQ&A
- 春雨サラダで胃が痛む。
私の作った春雨サラダを食べると、夫、私共に、胃が痛くなってしまいます。2人とも、その他の食べ物でそうゆう事はないです。 春雨サラダ大好きなので、たまに出すんですが、いつも胃が痛くなるので、小皿に少量なんですが、やはり今日も夫と私で胃が痛くなってしまい。 使用してるのは、緑豆春雨（乾燥）、きゅうり、トマト、シーチキン ゴマ油、砂糖、醤油、酢 なお、春雨ヌードルを食べても胃は痛くなりません。 なにが、原因と、考えられますでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（病気・怪我・身体の不調）
- タイ風春雨サラダ（ヤンウンセン）
神戸にんにくやのタイ風春雨サラダ（ヤンウンセン）が大好きで、自宅でも再現出来ると良いな～と思い、色々とヤンウンセンのレシピにトライしましたが、同じ味のものを作る事ができません。 何が入っているかわかる方がいらっしゃいましたら、是非教えてください。 できれば、分量なども・・・。宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- サラダ、野菜のレシピを教えてください。
大学生で一人暮らしをしていて、このごろ脂っこいものが、 ものすごく負担になるので、サラダをよく食べているんですが、 バリエーションを増やしたいので、 簡単に作れるおすすめのサラダレシピを 教えてください。 またサラダのシャキシャキ感の出し方などもお願いします。 今はレタスを洗って冷蔵庫に１時間くらい入れて、 きゅうりと茹でたブロッコリーをよく食べています。 後は、ゴーヤを茹でて冷蔵庫で冷やして豆腐と食べたり、 単体でトウモロコシを食べたりしています。 好きな食材は レタス、きゅうり、ゴーヤ、トウモロコシ、トマト、人参など です。(カリフラワー以外は全般好きです) あと調理方法は学生で忙しいというのもあり、 鍋１つで出来る簡単なものでお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 給食で食べた春雨料理の作り方について
こんにちは。小学校のときに食べた春雨料理のレシピを さがしています。私の生れ年は、昭和40年代後半です。 この、料理なのですが、春雨サラダ風です。 いろんな、料理の本をみて試してみたのですが、 うまくいくません。 小学校の大きいおかずで出ていたようなきがするのですが、料理の本をみると「からし」とか入って「甘くない」ような気がしています。 実際、覚えている内容としては、 ・春雨、きゅうり、にんじんが入ってた ・しょうゆで味付けされていたが、甘くて 美味しかった。 なのですが・・・・。 もし、わかる方がいましたら、このレシピについて 教えてください。 よろしくお願いします。
- 締切済み
- 料理レシピ
- いろんなサラダを教えてください
サラダを作るとなると、いつもレタスをちぎってキュウリやトマトやハムやゆで卵をそえてドレッシングをかけるパターンばかりでワンパターンです。「これおししくて簡単です！」というサラダがあったら教えてください。主人がマヨネーズとトマトが苦手なのでできればこれらがメインじゃないサラダがいいです。よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 野菜を沢山食べられるサラダのレシピを教えてください
はじめまして。 3月より、野菜を沢山食べるダイエットをしております。 特に生野菜が良いということで、サラダは毎食欠かしませんが、レパートリーが少ないので食べるのが苦痛になってきました。 野菜を沢山食べられるレシピをお持ちの方、教えてください。 「油、市販のドレッシングを使わないもの」「肉・卵・乳製品を使わないもの」でお願いします。 ≪現在のレパートリー≫ レタスサラダ（レタス、玉ねぎ、ピーマン、トマトなど） 大根サラダ（大根、水菜、トマト） もやしサラダ（もやし（蒸す）、なす（蒸す）、エンドウ（蒸す）） 温サラダ（ブロッコリー（蒸す）、にんじん（蒸す）、かぼちゃ（蒸す）、じゃがいも（蒸す）、アスパラ（蒸す）など）
- ベストアンサー
- その他（ダイエット・フィットネス）
- うまくできないかぼちゃのサラダ・・・
かぼちゃが大好物なので、かぼちゃのサラダをつくるのですが、何度つくっても味にパンチがでないというかコクがないのです。はじめにつくったのはマヨネーズにカレー粉でした。しかし、どうもカレー粉のうすっぺらい味のみ・・・そのあとは、あらかじめ、かぼちゃを砂糖甘く煮てみたり、顆粒コンソメをまぜたり、酢をいれてみたり、クリームチーズもいれましたが、なんだかぼんやりした味だったし。。。 なんだか、入れすぎて何をどういれたらいいのやらです。。。これぞおいしいかぼちゃサラダというのがあったらぜひレシピをおしえてください。よろしくおねがいします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
お礼
これです！小林カツ代さんのレシピでした そっかーお酒を入れるのですね…忘れてました 実は今夜作ってしまったので、また近いうちに正確なレシピで作ってみます 早々にありがとうございました