[#19441]に少し詳細に回答いたしましたので、参考にして下さい。
（一部再掲します。）
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「茶の科学」（村松敬一郎；朝倉書店）
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１．乾物中の値
玉露；2.90-4.04%、煎茶；2.77-3.49%、番茶；2.02%、
ほうじ茶；1.93%、抹茶；5.38-6.36%、白茶；4.02%、
黄茶；4.01%、ウーロン茶；2.34%、
プアール茶；1.31-3.4%
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２．カフェイン量（mg/茶葉1gの浸出液）
煎茶；22.97、ケニア茶；26.37、色茶（？）；22.75、
雲南プアール茶；26.29
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ご参考まで。
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