ル・クルーゼでご飯

質問

を炊こうと思い、購入を検討しています。
何でも圧力鍋よりも土鍋よりもおいしいとか・・
（両方持ってないですが・・）

うちは2人暮らしなので、3合～多くても4合くらい炊ければ充分なのですが、一番小さい物でも大丈夫でしょうか？（ハート型とか・・）

何センチの物がお勧めか教えて下さい（__）

回答No.1

shirotokuro

ル・クルーゼのお料理本では、
ココットロンド（普通の丸いもの）の場合、
20cmで２～３合、22cmで３～４合を炊くのに丁度いいと書かれています。
３合炊くなら20cm以上、４合炊くなら、22cmあった方がいいと思います。

そして、容量はロンド20cmが2.4リットル、22cmが3.3リットルに対して、
ココット・ダムール（ハート型）は2.0リットルなので、
３合が炊けるかどうかという感じだと思います。

でも炊飯に関しては、ル・クルーゼよりも土鍋で炊いた方が美味しいと思います。
うちにはロンド20cmと炊飯用土鍋があるので何度か炊き比べてみましたが、
土鍋の方が炊飯時間も短く、甘く炊けました。
もちろんル・クルーゼで炊いたご飯も、とっても美味しいですが。
炊飯用としてなら、ル・クルーゼよりも安い土鍋の方が味はもちろん、
費用対効果を考えてもお勧めです。
ル・クルーゼをご飯を炊くためだけに買うのは、ちょっと勿体無い気がします。

参考URL：

http://www.lecreuset.co.jp/

お礼

ありがとございます。
そうですね、確かにル・クルーゼは重たいので
不精な私が使うのは最初のうちだけかも・・という
気がします。
甘く炊けるのっていいですねぇ。
やっぱり土鍋にしようかな。