ル・クルーゼでご飯

質問

を炊こうと思い、購入を検討しています。
何でも圧力鍋よりも土鍋よりもおいしいとか・・
（両方持ってないですが・・）

うちは2人暮らしなので、3合～多くても4合くらい炊ければ充分なのですが、一番小さい物でも大丈夫でしょうか？（ハート型とか・・）

何センチの物がお勧めか教えて下さい（__）

回答No.2

nanop · ベストアンサー

私も用途が炊飯限定ならルクルーゼより土鍋をお勧めします。
こと炊飯に関する限りでは、土鍋（炊飯用として売られているもの）に使い勝手で負けてると思います。（味は好みの問題でしょうが、私もルクルーゼより土鍋のが、味も美味しいと思います。）
炊飯用土鍋は形状に工夫されている物が多いので吹きこぼれにくいし、吸湿性がある分、おひつに移さなくても残りご飯がべちゃべちゃしません。夜炊いたご飯をただ土鍋に入れっぱなしにしておいて、翌朝そのまま鍋ごと電子レンジでチンしても十分に美味しく頂けるのって便利ですよ。（勿論、小分けにしてちゃんと冷凍した方がより美味しいですけどね）

とはいえ、ルクルーゼは炊飯土鍋よりも使い道が広いですし、デザインや色が可愛らしくて洋風キッチンによく似合って、所有の満足感があるんですよね。
炊飯に使っても、土鍋ほどではないにせよ、一般的な電気炊飯器よりは美味しく炊けますし、ルクルーゼの煮込み料理は絶品なので、どうせ鍋を買うなら炊飯だけでなくいろいろ活用したい！ってことなら、勿論、ルクルーゼもよい選択です。

二人暮らしなら、20cm（ご飯なら３合炊けて、ルクルーゼを使ったお料理本でよく使われていて参考にしやすいし、肉じゃがみたいなちょっとした煮物に使いやすいサイズ）、もしくは22cm（４合炊けて、カレーやシチュー、おでんなどたっぷり作るのにも便利なサイズ）が使いやすいかな。

お礼

詳しいアドバイスありがとうございます＾＾

悩む～あぁ～～どっちにしよう・・
やっぱりル・クルーゼとやらがそんなにすごいのか、
料理の腕に自信のない私は、1度試してみたい気持ち
が抑えきれないかもです。

買っちゃうかぁー！

回答No.1

shirotokuro

ル・クルーゼのお料理本では、
ココットロンド（普通の丸いもの）の場合、
20cmで２～３合、22cmで３～４合を炊くのに丁度いいと書かれています。
３合炊くなら20cm以上、４合炊くなら、22cmあった方がいいと思います。

そして、容量はロンド20cmが2.4リットル、22cmが3.3リットルに対して、
ココット・ダムール（ハート型）は2.0リットルなので、
３合が炊けるかどうかという感じだと思います。

でも炊飯に関しては、ル・クルーゼよりも土鍋で炊いた方が美味しいと思います。
うちにはロンド20cmと炊飯用土鍋があるので何度か炊き比べてみましたが、
土鍋の方が炊飯時間も短く、甘く炊けました。
もちろんル・クルーゼで炊いたご飯も、とっても美味しいですが。
炊飯用としてなら、ル・クルーゼよりも安い土鍋の方が味はもちろん、
費用対効果を考えてもお勧めです。
ル・クルーゼをご飯を炊くためだけに買うのは、ちょっと勿体無い気がします。

参考URL：

http://www.lecreuset.co.jp/

お礼

ありがとございます。
そうですね、確かにル・クルーゼは重たいので
不精な私が使うのは最初のうちだけかも・・という
気がします。
甘く炊けるのっていいですねぇ。
やっぱり土鍋にしようかな。