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読めない漢字があります。漢字源でも調べました。
酒母を大別すると速醸系酒母と生○系酒母がある。 上記の文章の○の部分の漢字が読めません。○の部分は１文字の漢字で 左側に【酉】、右側に【元】を組み合わせた漢字です。 宜しくお願いします！
- dartymac
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質問者が選んだベストアンサー
投稿しようとしたら漢字が文字化けするのに気づきました。 ［酉元］ですね。 すぐわかりました。 生［酉元］（きもと）と読みます
その他の回答 (7)
- itapon527
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「生○」で、「きもと」と読みます。
お礼
皆さん有難うございました！電子辞書の広辞苑で【きもと】と検索するとでてきました。でもジャンプ先に見出しがなかったのであまり使われない漢字なのですね。
- oshietechodai
- ベストアンサー率35% (105/298)
#1リンクがうまく張れていなかったので補足します。 速醸系酒母 をgoogleで検索すれば出てきます。 「生もと系酒母」という単語が。
お礼
ありがとうございました
- surarin123
- ベストアンサー率24% (7/29)
『もと』と読むのではないでしょうか？ 感じは出ていまっせんが、酒母の説明がありました。 http://www.1108.net/mameknowledge/syubo.html
お礼
ありがとうございました
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