- ベストアンサー
クッキー・ビスケット・クラッカー・サブレの違いは？
noname#1280の回答
- ベストアンサー
http://www.meikatanbou.com/chi_/chi_s/chi_s16.htm http://www.union-net.or.jp/~cu-cap/biscket.htm http://www.sakaeya.co.jp/faq/faq.html#q7 これらをまとめますと・・・ パンの生地をスライスしてもう一度乾燥焼きしたモノが『ビスケット』で保存携帯食であった。 ビスケットの中でも、バター（脂肪分）や水分の多い柔らかなモノで「お菓子」寄りなビスケットを『クッキー』と言う。 ビスケットの中でも、より「パン」に近く、甘みの少なく口当たりの軽いものを『クラッカー』と言い、「食材」に近い。 と、こんな感じでは無いでしょうか。 上手くまとめられませんでしたが、一応、線引きはあるようですね。。(^^;ゞポリポリ
関連するQ&A
- クッキー・サブレ・ビスケットの違いって？
先日、森永製菓の『ＤＥＡＲ Ｓａｂｌｅ』というお菓子を買いました。 箱に大きく『ＤＥＡＲ Ｓａｂｌｅ』（ディアサブレ）と書かれていました。 これがこのお菓子の名前だと思いますが、 そのすぐ横に『サクサク！音までおいしい森永ビスケット』とも書かれていました。 サブレとビスケットって同じものだったのか・・・と思いながら、何気に箱の横に書かれている商品の説明欄を見ると 『名称・クッキー』と書かれていました。 えっ？ サブレでビスケットでクッキー？ 同じ商品に３通りの表記。それっていったいなんなのでしょうか？
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- クッキーとビスケットとクラッカーの違い
クッキーとビスケットとクラッカーって似てないですか？ それでどこが違うのかを知りたいので教えてください。 やっぱり使う粉の量なのでしょうか・・・・？
- 締切済み
- 素材・食材
- クッキーとビスケットの違いとは素人目には全く同じも
クッキーとビスケットの違いとは素人目には全く同じものに見えるのが専門的には何が違うのだろうか？ バター等含有量のパーセント、割合い？ 形もしくは材料の違いとか？ 湿っているか？乾いているか？ 皆さんはクッキー、ビスケットの違いはなんだと思われますでしょうか？ 菓子、スイーツカテゴリー皆さんの ご回答のほど、 お待ちしております。
- ベストアンサー
- お菓子・スイーツ
- サブレについて
クッキートとビスケットの違いは多少分かりますが サブレはクッキーとビスケットのどの仲間に入るのか気になります。 暇なときでもいいので回答よろしくお願いします
- 締切済み
- その他（生活・暮らし）
- クッキーとビスケットの違い・・・
こんにちは。最近気になってしょうがないことがあります。クッキーとビスケットって何が違うんでしょうか。 友達は「クッキーの方がバターが多い」って言ってたんですけど、何かほんとかなぁーって・・・(^_^;) 材料、歯触りなど詳しくご存じの方教えてください。
- ベストアンサー
- その他（料理・飲食・グルメ）
- クッキーとビスケットの違いは？
「さくさくっとした方がクッキー ちょっと硬い方がビスケット」 っていうように認識してるんですが(^^;、 作り方や材料等における明白な区切りを知りたいです。 宜しくお願い致します。
- ベストアンサー
- 素材・食材
お礼
お礼が遅くなりました。 大変参考になりました。 「ビスケット」の元がパンだとは・・・。 ありがとうございました。