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北海道旅行で自炊します！
今週、北海道に旅行します。 うち３日は貸し別荘みたいなところで自炊です。 和商市場で魚介類は買う予定ですが、 この時期何が美味しいのか、 そして北海道らしい食べ方があるのかなど分かりません。 オススメの料理があれば教えてください。 （ちなみに２名でいきます。） よろしくお願いします。
- salad-garden
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簡単で安くて美味しいのは、ジンギスカンですが・・・ 一番いいのは市場で買い物をする時、 今の旬や、その魚のどんな食べ方が美味しいか お店の人に聞いてみるのもいいですよ。 今は鮭が多く出回っているので ちゃんちゃん焼き。 帆立のバター焼き（殻を皿にして焼いたもの） 牡蠣も少しずつ出回っています。 鵡川町のししゃもも旬ですよ＾＾
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- isis-white
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この時期はやっぱり生かきです！！焼いても蒸しても最高！あとはきのこ、そろそろ終わる秋刀魚。 寒いので鶏がらをかってだしをとり、ちげ鍋なんかもいいですねぇ。
お礼
生かきは和商市場で、 秋刀魚は通りすがりのショッピングモールで １匹５０円で購入しました。 それでも九州の秋刀魚とはけた違いに美味しかったです！ ありがとうございました。
- anaakimafuraa
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鮭のうまい時期なので石狩鍋なんかお手軽じゃないでしょうか？チャンチャン焼きとか。サンマも時期なので刺身がうまいですよ。カジカも肝がおいしいよ。 っていうか、和商市場の人に聞くのが一番確実だと思うよ。いい時期に来るね。旨いもんいっぱい食ってね。
お礼
お決まりの勝手丼で秋刀魚の刺身トッピングしました。 美味しかったです！！ 市場の人に聞いて、九州では見たことも無いような 魚たちをゲットできました。 美味しい旅になりました。 ありがとうございました。
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お礼
ジンギスカン美味しかったです！！ ラム肉が安いのにはびっくりしました。 北海道にはちゃんちゃん焼きの味噌が売ってるんですね～！ 美味しい発見がいっぱいできました。 ありがとうございました！