個人のHPで手作りのお菓子の販売

質問

HPなどで、手作りのお菓子とかを売りたい場合、可能でしょうか。

回答No.2

ebichu · ベストアンサー

保健所に申請して、手続きが完了すれば可能です。

申請に関しては、地域の保健所で説明を受けてください。
厨房の広さやら、床の材質、自宅の台所とは別であることとか、
なんだかいろいろ規定があったような気がします。
（実際調べたことは無いので違っていたらすみません）
あと、衛生なんとかという資格が必要です。
その資格は、講習を受ければ取れるような程度のものです。
（もちろん受講料などもかかります）

HPは、WEBスペースをレンタルしている場合は、
そこが商用利用することを許可していなければなりません。

他人様が口にするものを販売するのですから、
手続き等が面倒なのは仕方ないですね。
どこの誰だかわからない人が、
どういう場所で作ったかわからないようなものを
食べたいとは思わないですから。
お友達に分けてあげるのとは違いますから、
利益を上げるための商売というのは大変なようです。

お菓子屋さんの厨房を貸してもらって焼いたり、
増築したり、別に厨房用の場所を借りたりして、
製作して販売している人もいるみたいです。
なので、決して不可能ではないです。

まずは、地域の保健所へ相談してみましょう。

お礼

早速の返信アリガトウございます。
やはり保健所の認可が必要なんですね・・・。
そう簡単には行きませんね(汗)

回答No.1

o24hit

こんばんは。

　可能ですが、まずは保健所で営業許可の申請が必要ですね。

　食品衛生法第5２条および食品衛生法施行令第35条により、「菓子製造業」の営業には、営業許可が必要です。

　資格を持っている管理者を置いたりしなければならないですから、結構面倒で、自分が資格を持っていないとお金（人件費）がかかりますよ。

http://www.houko.com/00/FS_ON.HTM

参考URL：

http://www.houko.com/00/FS_ON.HTM

お礼

アリガトウございます。参考になりました。
やはり申請認可は必要なんですね。。
早速のお返事アリガトウございました。